 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
||||||||
 |
 |
 |
Главная страница |  |
|
||||
 |
|
||||||||
 |
 |
 |
 |
|
|||||
 |
|
||||||||
 |
все о еде и не только | |
|||||||
 |
|
||||||||
|
|||||||||
 |
|
||||||||
| Выпуск №30 | 2008-01-20 |
В этом выпуске хочу вам рассказать интересный факт. Первый известный в истории человечества алкогольный коктейль был приготовлен 5 тысяч тому назад! Его остатки на обломках керамической посуды нашли ученые в долине реки Тигр, на месте расположения давней Месопотамии (современный Иран и Ирак). В состав напитка входило вино, пиво, мед и яблочный сок, он был сладким и напоминал наш современный грог. Существует 3 разновидности алкогольных «миксов» которые пьют горячими – пунш, глинтвейн, и грог – на самом деле это все есть вариации пунша. И наилучшее время их приема - это прекрасная и холодная зима.
Пунш на Рождество
Состав:
ложки черного чая - 2 чайные
горячей воды (80 градусов) - 750 мл
ложки меда - 4 ст.
имбирного сиропа - 2 ст.
ямайского рома - 350 мл
Способ приготовления:
Чай заварить горячей, но не кипящей водой, через несколько минут процедить.
Далее чай смешать с медом и имбирным сиропом. Добавить ямайского рома. Смесь разогреть в кастрюле. Пунш подается горячим.Пунш Плантатор
Состав:
На 1 порцию
льда - 8 кубиков
сока лимона, свежеотжатого - 10 мл
апельсинового сока - 40 мл
ананасового сока - 80 мл
гранатового сиропа - 5 мл
белого рома - 30 мл
коричневого рома - 30 мл
немного колотого льда
Способ приготовления:
Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
Добавить соки, гранатовый сироп и ром. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд. Бокал на треть наполнить колотым льдом. Вылить в него содержимое шейкера, процеживая через барное ситечко. Кусочек ананаса надрезать и прикрепить к кромке бокала. Украсить напиток вишней и веточкой мяты и сразу подать к столу с соломинкой для напитков.Шелковые чулочки
Состав:
текилы (oz (ounce) унция = 28, 35 грамм) - 1 1/2 oz.
ликера «Крем де какао» - 1 oz.
сливок - 1 1/2 oz.
Несколько капель гренадина
Молотая корица.
Способ приготовления:
Взбить в блендере с колотым льдом, перелить в коктейльный бокал, посыпать молотой корицей, украсить вишней марашино.
Голубой дым
Состав:
текилы - 1 1/4 oz.
апельсинового сока - 3 oz.
ликера Blue Curaqaо - 1/2 oz.
Способ приготовления:
Текилу и апельсиновый сок смешать в винном бокале с мелко-колотым льдом. Аккуратно налить сверху Curaqao.
Коктейль Медовый
Состав:
меда - 10 г
коньяка - 20 мл
водки - 20 мл
«пьяная вишня»
лед
Способ приготовления:
Компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в конусный бокал и опустить в него вишню.
Магнолия
Состав:
ром 20 мл
апельсиновый сок 20 мл
малиновый ликер 20 мл
взбитые сливки 5 г
лед.
Способ приготовления:
Все компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в бокал-креманку и положить сверху взбитые сливки. Подать с соломинкой и ложечкой.
Быстрая навигация
Восточная кухня:
| Избранное :: Контакты :: Условия использования :: Все выпуски |